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酱炒鸡蛋

相濡以沫zhangxue

酱炒鸡蛋的做法

1张图片

“十分钟快手菜”

食材明细

主料

葱半根
鸡蛋 5个

辅料

豆瓣酱 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散备用
2
葱切丝
3
两勺豆瓣酱甲适量水稀释，酱太干影响鸡蛋炒出来效果
4
锅内加油把鸡蛋炒散，别太散太散就成鸡蛋酱了
5
加入葱丝翻炒
6
加入酱翻炒均匀
7
出锅

小窍门

一定要快炒，时间久了鸡蛋就不嫩了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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