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芝士烤饺子

芝士烤饺子的做法

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“饺子是中国的传统美食，每逢佳节，饺子都是大家团团圆圆的象征，家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃”

食材明细

主料

面粉 200克
猪瘦肉 300克
香菇 200克
香葱 100克

辅料

盐 3克
油 2ml
酱油 2ml
料酒 1ml
生粉 10克
生姜适量

葱香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝士烤饺子的做法步骤

1
面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；
2
再次揉，揉成长条，分成小团；
3
小团擀薄，就是饺子皮；
4
猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；
5
香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；
6
把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；
7
饺子皮放入饺子馅，包好即可；
8
烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；
9
烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。
10
美食芝士烤饺子就可以享用。

小窍门

1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；
2.饺子馅可以根据自己喜欢调；
3.饺子建议不要太大个，方便烤。

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使用的厨具：电烤箱

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