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韭菜炒千张

随风远行cheng

韭菜炒千张的做法

1张图片

“千张和韭菜搭配着是一道很普遍的家常菜，简单易做，口感清淡又营养！想吃那就试试吧～”

食材明细

主料

千张两片
韭菜 100g

辅料

菜油适量
生抽半勺
蚝油少许
盐适量
白糖少许
温水少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒千张的做法步骤

1
韭菜清洗干净，千张用水冲洗一下沥干水分。
2
韭菜切段，千张切丝大约一公分宽度。
3
锅内倒入少许油，千张入锅翻炒。
4
加适量盐、生抽、蚝油和少许温水翻炒。
5
倒入韭菜炒至断生
6
关火，起锅装盘。
7
成品图

小窍门

在清洗韭菜时用剪刀将根茎剪去掉一点，因为根的部位有泥沙不易清洗，去掉是最方便的！

来自美食天下随风远行cheng 的作品

使用的厨具：炒锅

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