菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

【烧肚条】

人生就是过客

【烧肚条】的做法

7张图片

“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。特别的养胃。四川喜欢烧，白味”

食材明细

主料

猪肚 1个
红萝卜 1个
姜片适量
花椒适量

辅料

线椒 3个
莴笋 1根
大葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

烧肚条的做法步骤

1
猪肚用面粉干洗，一会就洗得干干净净
2
里面都要洗干净
3
冷水下锅，加葱段，花椒，姜，盐巴。煮一个半小时，牙签轻插就能插穿就可以啦；猪肚切条
4
配菜，还有莴笋。切二指粗的小条【胡萝卜先煮熟】
5
清油下锅，放花椒。花椒打起来不用
6
放姜片，葱段下锅煸炒，炒出香味来；在放肚条煸炒1分钟
7
冒汤，放胡椒粉，盐
8
烧5分钟，在放配菜，继续烧3豆分钟，勾2次水豆粉，收汁

来自美食天下人生就是过客的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

烧肚条的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜