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烤全翅的做法

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上周做了一次烤奥尔良鸡翅,老公作为食肉动物觉得特别赞,然后接着第二天就做了烤鸡腿,因为腌的时间段,烤的时间也不够长导致没有成功,挑食的他一口没吃,为了证明自己可以做好烧烤,也希望老公多吃一些,今天早上就腌上了,晚饭拿出烤,真是再好不过了,特别成功,他果然一下吃了俩,那么大个儿啊!
由于时间比较紧张,没有拍操作图,只有成果图,不过真的很简单,人人都会的一款烤翅。

食材明细

主料
辅料

烤全翅的做法步骤

  • 1
    一斤鸡全翅,清洗干净之后用刀划拉几个口子,以便入味儿,或者用牙签儿扎几个眼也行,但是效果不如前者
  • 2
    用35g新奥尔良调料加100ml水,拌匀
  • 3
    将调好的奥尔良料倒入鸡翅中,同时加入5ml料酒
  • 4
    洋葱切小块,放到里面
  • 5
    盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时以上,不要超过8个小时
  • 6
    烤盘铺上锡纸,鸡翅放入,刷一层食用油
  • 7
    200度,烤十五分钟以后,拿出,翻面儿,刷一层蜂蜜,再次放入
  • 烤全翅的做法步骤:8
    8
    再考十五分钟以后拿出,撒一些芝麻,再烤五分钟,就可以啦

小窍门

烤箱温度因自己家的酌情而定,表面上色均匀说明熟了。再看一会儿肉比较筋道。
来自 美食天下 赵王敦儿 的作品
使用的厨具:电烤箱

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