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金钩丝瓜

琦食
金钩丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

金钩丝瓜的做法步骤

  • 金钩丝瓜的做法步骤：1
    1
    金钩泡水20分钟
  • 金钩丝瓜的做法步骤：2
    2
    蒜切片
  • 金钩丝瓜的做法步骤：3
    3
    丝瓜切片
  • 金钩丝瓜的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，加蒜片
  • 金钩丝瓜的做法步骤：5
    5
    加入金钩，炒香
  • 金钩丝瓜的做法步骤：6
    6
    加入丝瓜，炒一下
  • 金钩丝瓜的做法步骤：7
    7
    加入盐和少量水，闷一下
  • 金钩丝瓜的做法步骤：8
    8
    加入水淀粉，大火收汁，起锅
  • 金钩丝瓜的做法步骤：9
    9
    清清爽爽！很好吃

小窍门

注意丝瓜切了，马上就要做，不然就要用水泡着，容易氧化，最后加盐的时候可以加几点白醋，能保持丝瓜颜色嫩绿！喜欢我的菜谱，可以搜我的公众号琦食
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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