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尖椒酿肉

尖椒酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 半斤
青椒 10个
葱花适量

辅料

白糖适量
胡椒粉 适量
植物油 适量
鸡精适量
盐适量
淀粉适量
水适量
姜粉适量
酱油适量
葱花适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

尖椒酿肉的做法步骤

1
肉馅加入葱花和所有调料沿一个方向打匀
2
青椒切掉头，用筷子插里面一转挖出籽来
3
填上肉馅，在淀粉里蘸一下，封口
4
热锅热油
5
放入尖椒煎一下
6
煎至表面微黄呈虎皮样，铲出备用
7
取一碗放入老抽，盐，姜粉
8
炒锅倒出多余的油，留底油烧热
9
放入调好的汁，放入适量水，放入尖椒中小火煮五分钟
10
时间到，出锅！撒上葱花，可以享用啦

来自美食天下香柏树1号的作品

使用的厨具：炒锅

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