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菠萝翻转海绵蛋糕的做法

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菠萝季,大量菠萝上市,价格实惠,还很香甜呢,做水果或者做菜,做蛋糕都非常好吃。第一次做菠萝蛋糕,很期待呢,所以先做个海绵蛋糕,海绵比较好成功啊。一直都想做,但是每次都耽搁了,这次想做就立刻动手,非常成功呢。
新鲜水果入蛋糕,意向不到的美味,海绵蛋糕只要打发到位就很容易成功。

食材明细

主料
辅料

菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤

  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    砂糖加少许油小火煮化,倒入菠萝煮软盛起。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    把煮过菠萝倒入模具中。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入盘里,用打蛋器大至不容易滴落。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分2次筛入面粉自上而下拌匀。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    顺着硅胶板倒入油。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    自上而下拌匀。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋糕糊倒入模具中,镇出大气泡。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好烤箱150度50分钟。中下层,上下火。烤好拿出倒扣在烤网上。
  • 菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    放凉就可以脱模。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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