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巧克力布朗尼的做法

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这个很久以前就想做了,所以网购很多材料回来,专门做蛋糕用的巧克力。然后去市场买核桃,但是一斤核桃没多少核桃肉,呜呜,吃掉一些,导致都不够100克,天啊,所以看上去核桃有点少,核桃好好吃哦。儿子一起帮忙做,可开心呢。
这个做法简单,不需要打发蛋白,容易成功。

食材明细

主料
辅料

巧克力布朗尼的做法步骤

  • 巧克力布朗尼的做法步骤:1
    1
    准备全部材料。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:2
    2
    黄油放碗里隔水加热至融化。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:3
    3
    黑巧克力放碗里隔水加热至融化。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:4
    4
    三个鸡蛋打入盘里。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:5
    5
    蛋液内加入砂糖搅打均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:6
    6
    待黄油稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:7
    7
    黑巧克力稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:8
    8
    搅拌好的蛋液呈丝滑状。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:9
    9
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:10
    10
    加入核桃,搅拌均匀。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:11
    11
    将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:12
    12
    表面刮平整,送入烤箱,180度,中层,20分钟,烤好的蛋糕,待凉,取出切块。
  • 巧克力布朗尼的做法步骤:13
    13
    筛上糖粉,美美布朗尼。

小窍门

一、全蛋液无需过度打发
二、核桃无需切太小块,大块点的更好吃
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、蛋糕冷后食用更棒。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   春节  

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