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黑木耳炒鸡蛋

黑木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“木耳有“素中之荤”的美誉，它含有丰富的蛋白质、维生素E、含铁量也很高，是补血和美白肌肤的佳品。鸡蛋含有DHA和卵磷脂，卵黄素，对神经系统和身体发育有利。总之营养非常丰富。这样搭配着炒，非常开胃。”

食材明细

主料

草鸡蛋 6只
黑木耳 12朵

辅料

盐 5
蔬菜精 适量
油适量
葱适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材
2
把泡好的黑木耳_切丝_切沫
3
鸡蛋打碎
4
把鸡蛋倒入黑木耳内搅拌一下
5
加入盐，蔬菜精，料酒，搅拌均匀
6
加入葱沫搅拌均匀
7
锅内加入适量油开大火烧热，接着把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内用筷子不停搅拌，接着转中火继续搅拌，直到鸡蛋液凝结呈团
8
这是搅拌好的鸡蛋黑木耳屑，像一朵朵的小绒花
9
成品欣赏
10
成品欣赏。搭配小米粥，下酒菜，早面小菜都是不错滴选择

来自美食天下阿信美的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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