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凉拌鱼皮

凉拌鱼皮的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼皮四两

辅料

葱适量
香菜适量
料酒适量

配料

鸡精适量
麻油适量
胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌鱼皮的做法步骤

1
将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒少许清油。
2
焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。

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所属分类：凉菜

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