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 趣味玉米果【象形面点】的做法

  9张图片

趣味玉米果:取材方便,做法简单,色彩诱人,清香软糯,宝贝们也会爱上吃粗粮~~~
玉米面热量很低,食后可消除肥胖人的饥饿感,是减肥期的代用品之一。
玉米面降血压降血脂,所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。多食用能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

食材明细

主料
辅料
  • 糯米粉 50克
  • 巧克力(点缀) 适量

玉米果象形面点的做法步骤

  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:1
    1
    玉米面和糯米粉称好备用。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:2
    2
    面包桶里安上搅拌棒,倒入玉米面。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:3
    3
    倒入糯米粉。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:4
    4
    选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:5
    5
    面粉混合搅拌的过程中,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:6
    6
    翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:7
    7
    时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:8
    8
    面团平均分成一个约35克左右的小剂子。(用保鲜膜盖上,做一个拿一个,以免风干)
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:9
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    南瓜做法:手上沾少许水(防沾),把小剂子团成椭圆形。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:10
    10
    一端用两个手指按住,在砧板上搓成稍微细点的形状。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:11
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    用竹签压出纹路。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:12
    12
    顺着印记过来另一端也压出纹路。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:13
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    压好纹路后,再稍微捏几下,捏出细细的长脖子,调整形状,南瓜就做好了。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:14
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    香蕉做法:同样的方法把小剂子团成椭圆形。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:15
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    在一端捏出一个小角。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:16
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    向上翻一个身,把面胚趟到砧板上,把香蕉的身子捏细长一点,在另一端捏出微微翘起的小角。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:17
    17
    调整形状。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:18
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    把面胚立起来,小香蕉就做好了。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:19
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    依次做好,三四个组合,把柄轻轻的捏到一起。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:20
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    蒸锅里铺上屉布,放入生胚。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:21
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    中间要留有缝隙,大火上汽后,转中火蒸15分钟,焖一两分钟出锅即可。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:22
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    挤一点融化的巧克力点缀,做小南瓜的柄。
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:23
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    小南瓜成品图~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:24
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    小香蕉两端也挤上少许巧克力点缀,是不是很可爱~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:25
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    成品图,小宝贝们也会爱上吃粗粮~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:26
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    取材方便~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:27
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    做法简单~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:28
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    颜色诱人~~~
  •  趣味玉米果【象形面点】的做法步骤:29
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    ,清香软糯,热量低,多吃粗粮益处多多哦~~~

小窍门

为降低热量,没有加糖和油,做造型时手上沾少许水防沾,玉米面含有一定的糖份,做出来有丝丝的甜味,如喜欢更甜的可随个人喜好添加适量白糖。不同面粉吸水性有差异,水请根据面团状态适量添加。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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