菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童早餐下午茶

巧克力饼干

巧克力饼干的做法

1张图片

“本来想做巧克力曲奇的，一方面是用裱花器挤出型时总是断，另一方面是可可粉偏多，所以最后弄成了巧克力饼干，卖相只能是呵呵了，但味道还是不错的，同时由于糖放的偏少，没有曲奇那么甜。”

食材明细

主料

面粉 75g
可可粉 35g
鸡蛋 1颗

辅料

糖 40g
黄油 60g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力饼干的做法步骤

1
称量好所有的材料，为了省事，我就盛在一个容器里了。
2
黄油软化之后，和糖一起用打蛋器打发均匀，加入鸡蛋，继续打发，等充分混合之后，添加面粉，可可粉，用塑料刮刀翻拌至均匀，最后成这个状态。
3
用手捏成葡萄大小的球球，然后摁扁成圆形，摆盘。或者可以铺成一张面饼，用模具压出喜欢的形状。
4
烤箱150度预热3分钟，然后放入烤盘烤20分钟左右。

小窍门

由于光线不好，也没有适当摆盘，所以照片卖相非常不好，但味道真心不错，有趣多多的赶脚，哈哈，下次如果放点干果在上面，同时适当改进一下造型就很完美了。

来自美食天下赵王敦儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童早餐下午茶

巧克力饼干的更多做法

你可能还喜欢

烘焙儿童早餐