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“最后还是决定做个毛毛虫面包去送小盆友。极少做卡通萌面包,对各种卡哇伊没什么印象,眼目前的这个毛毛虫来得最是方便。豆沙馅儿,大约算是人见人爱的馅料吧。
毛毛虫长大以后。。。怎么个个儿都低着头,眼睛都快贴地上了,这是赶路呢,还是找食儿呢?”
食材明细
豆沙毛毛虫面包的做法步骤
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1
用料:高筋粉125克,牛奶65克,蛋液15克,黄油15克,细砂糖12克,干酵母2克,红豆沙60克
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2
用料:高筋粉125克,牛奶65克,蛋液15克,黄油15克,细砂糖12克,干酵母2克,红豆沙60克
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取出,排气,分割成4等分,滚圆,松弛20分钟。
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取出,排气,分割成4等分,滚圆,松弛20分钟。
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面团长大,表面刷蛋液,在一端用黑芝麻点上眼睛。
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面团长大,表面刷蛋液,在一端用黑芝麻点上眼睛。
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31
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右。
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小窍门
发酵时间需根据气温实际情况而定。
烘烤时间与火力需根据面包大小多少及烤箱实际情况酌情调整。
红豆沙可以用果酱或其他馅料代替。
使用的厨具:面包机、电烤箱