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芝士鸡肉吐司盅的做法

  6张图片

芝士吐司盅,在我心里长草很久了~~~这次终于实施了,效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的,这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜,而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜,但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜,用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜,胜似海鲜~~

食材明细

主料
辅料

芝士鸡肉吐司盅的做法步骤

  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:1
    1
    备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:2
    2
    芝士切碎,小葱切成葱花,老姜切碎,鸡腿去骨后洗净,切成肉丁;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:3
    3
    鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:4
    4
    调入适量生抽;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:5
    5
    调入适量【淘大】卤海鲜调味汁;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:6
    6
    再调入适量水淀粉;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,腌制片刻;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:8
    8
    吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:9
    9
    刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:10
    10
    炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:11
    11
    放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:12
    12
    关火盛出,备用;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:13
    13
    将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:14
    14
    将炒好的鸡丁放入,最好8分满;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:15
    15
    铺上芝士碎;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:16
    16
    撒上葱花;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:17
    17
    撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:18
    18
    烤箱上下火180度预热;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:19
    19
    将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右;
  • 芝士鸡肉吐司盅的做法步骤:20
    20
    等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。

小窍门

1、烤箱的功率和脾气都不同,烘烤时间根据实际情况操作;
2、调料可根据自己喜好调整;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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