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奶油纸杯海绵蛋糕的做法

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做好蛋糕后,还剩一下奶油,再做一些纸杯蛋糕分给邻居吃,当是请他们吃,集祝福。这次我做的是海绵蛋糕,虽然口感没戚风来得细腻,但是味道挺不错的,扎实的口感,甜甜奶油,浓浓鸡蛋味。
其实个人觉得烤纸杯蛋糕也要小火慢烤的,这样才烤得透不回缩,也比较不开裂。这次我只放少许的油,因为少点油也没关系,不影响口感,比较健康。
出游带上也不错哦··干净卫生,携带方便,制作材料也随时都有。

食材明细

主料
辅料

奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤

  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入干净大盘里。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    高速搅打最后低速打细腻,打至不容易滴落程度。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分2次筛入面粉,自上而下拌匀。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入玉米油。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    快速拌匀。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入纸杯中。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热烤箱150度45分钟,中下层。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    放凉挤入奶油。
  • 奶油纸杯海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    筛上糖霜。

小窍门

蛋糕放凉再挤入奶油,不然奶油会融化。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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