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凉拌秋葵的做法

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秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。[5]还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、预防癌症、保护胃黏膜。
助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。

食材明细

主料
辅料

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    把秋葵洗干净,把头切掉!
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    锅里煮开水放秋葵。煮5分钟左右。捞起后过一下冷水
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    淋上酱油,陈醋,芝麻油,盐,蒜蓉,鸡精,白糖
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
    4
    拌均匀
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
    5
    装盘
  • 6
    完成

小窍门

选新鲜嫩的秋葵,捏一下软软的就是嫩的。硬的老不好吃。
来自 美食天下 柳SU 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   秋季食谱   晚餐   名菜  

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