凉粉火腿凉拌

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“好吃哟，夏天吃，酸酸甜甜的，凉凉快快的。本来还想放蛋皮的，老公不想吃，就没放，不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈”

主料

辅料

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黄瓜切丝
2
火腿切丝
3
黄、红椒切丁。
4
前一天买完放进冰箱的凉粉切细条。
5
蒜切小丁，葱切细末，放在碗里。接着放进1勺香油，1勺辣椒油，2勺生抽，1勺老抽，1圈食盐，2圈白糖，1勺藤椒油，3勺凉拌醋（米醋，腊八醋都行，凉拌醋的话就少放糖，凉拌醋比较甜）。一起搅拌，闻起来超级香啊！
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准备好盘子，把条状物体先铺好，左右两边顺序相反，这样比较好看，最后把红椒、黄椒撒在上面。OK啦。
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把搅拌好的佐料倒进小盘。
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一起端上桌
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吃的时候把佐料撒在上面，搅拌均匀，很好吃的。老公吃光光。