菠萝脆皮虾

1张图片

“恩恩，久候咯，今天跟朋友们分享的是一道独具东南亚风情的泰国菜——菠萝脆皮虾！
菠萝是我们喜爱的水果，既可生吃又可入菜，健康美味，下面我们就来看看我的杰作吧哈哈~~”

主料

辅料

配料

1
准备材料~（没有新鲜的可以用罐头，但是口味就略逊一筹啦）菠萝一定要用盐水浸泡哦，不然会痒喉哦。由于我买不到正宗的泰国甜辣酱，所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦，凑合一下。
2
恩首先将大虾洗净，抹上淀粉。
3
待油锅加热后倒入食用油，油热后倒入大虾。
4
一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅，裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。
5
然后再倒油煎热，放入葱姜蒜末，辣椒爆炒。
6
放入甜椒，翻炒几下。
7
放入大虾。
8
加入甜辣酱。
9
最后放入菠萝，记住要一定最后放哦，否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。
10
就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~，看起来更加娇艳欲滴哦~~~（如果爱吃辣些可以加些红油进去）下一次跟大家分享一个南宁菜：炒车螺哈哈哈~~敬请期待。