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健康养生主食--窝窝头

健康养生主食--窝窝头的做法

3张图片

“今天的主食窝窝头，是用做豆腐剩下的豆渣，加上小米面和少许面粉做成的，比起一般的窝窝头来说，口感还是比较细腻的，还有着豆香的味道，很不错哦~”

食材明细

主料

豆渣 300克
小米面 200克
面粉 100克
碱面 2克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

窝窝头的做法步骤

1
做豆腐过滤出来的渣。
2
将豆渣放入盆中。
3
添加小米面、面粉。
4
放入碱面和成面团，饧10分钟。
5
取一块揉匀，捏成窝窝形状。
6
放入锅中，大火烧开蒸25分钟即可。
7
出锅装盘即可。

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