1、糯米粉是起到发酵和粘稠的作用。
2、辣白菜刚腌制出来时不酸的，喜欢吃酸的话可以放在冰箱冷藏2-3天，不需要加醋哦。
3、不喜欢韭菜可以不加，也可以加入自己喜欢的蔬菜。