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火腿炒饭

火腿炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

隔夜饭 适量

辅料

火腿适量
胡萝卜 适量
包心菜 适量
鸡蛋适量
洋葱适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿炒饭的做法步骤

1
主料：剩饭、火腿、胡萝卜、包心菜、鸡蛋、洋葱。
2
将结块的剩饭打散。
3
胡萝卜、洋葱切丁；包心菜切丝。
4
火腿切丁。
5
放油，先炒蛋，打碎。
6
下火腿、胡萝卜、洋葱丁。
7
下火腿、胡萝卜、洋葱丁；炒一会再放包心菜丝。
8
煸炒，多炒一会，放米饭。接着放少许盐、鸡精。
9
不停翻炒，改小火，不易粘锅。
10
炒到饭粒、菜均匀，粒粒分开，出锅了。
11
粒粒分开，可出锅了。

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