首先回顾一下馅儿的材料。注意：水需要逐些地加。馅儿：牛肉，500克，猪肉，100克，香菜，适量，马蹄粉，适量，孜然粉，适量，酱油，适量，糖，适量，水，约50克

我们再来回顾一下皮的材料。同时将水和切块的胡萝卜放入搅拌器的容器。皮儿：高筋面粉，500克胡萝卜，200克水，350克盐，少许

用中速打成胡萝卜汁。

用厨房纸将胡萝卜汁过滤干净。

称500克的高筋面粉。

逐步加入约300毫升的胡萝卜汁。

将皮醒好后，就可以开包！最后煎／煮／蒸都可以！