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入口即化的花生酥

入口即化的花生酥的做法

1张图片

“晚上尝试做了花生酥，整个过程都是花生香味。口感超好，入口即化，尤其适合老人吃，也是可平时备在家中的小甜点。”

食材明细

主料

花生仁 100克
面粉 100克

辅料

细砂糖 50克
盐 1/6小勺
花生油 55-60克
蛋黄液 适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

花生酥的做法步骤

1
生花生在烤箱里烤熟。
2
把红衣去除干净。
3
将花生仁打磨搅碎。
4
将筛好的面粉放入一大容器中，加入糖、盐、花生粉混合均匀。
5
慢慢把花生油倒入，用手揉成面团。再分揉成小圆球，间隔一定距离排在烤盘上；（我家是小烤箱，所以分了两份。）
6
在每个小面团的顶端加入半颗花生，轻轻的压入花生饼。（厚饼）
7
表面刷上蛋黄液。
8
预热到170度的烤箱，烤15-20分钟左右。烤至表面微微焦黄即可。
9
果然很酥，入口即化。不过怕胖的姑娘还是不要吃太多，你看整个原料就知道热量有多大！哈哈~~但是真的很好吃啊！！
10
比外面卖的还要好吃。花生味很浓！

来自美食天下大北鼻的作品

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