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酸辣牛肉浓汤

小猪帮帮主

酸辣牛肉浓汤的做法

1张图片

“开胃的汤吃了不开胃随便抽我”

食材明细

主料

牛肉适量
洋葱适量
大葱适量
杏鲍菇 适量
番茄适量

辅料

韩式辣酱 适量
鸡精适量
冰糖适量
盐适量

酸辣口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

酸辣牛肉浓汤的做法步骤

1
原料
2
牛肉切片洗净
3
杏鲍菇洋葱切片京葱切断番茄切丁
4
开油锅先放入三分之一的洋葱和大葱爆香
5
倒入牛肉片料酒翻炒
6
炒至变色倒入砂锅中
7
开油锅爆炒番茄丁
8
番茄炒化之后加入韩式辣酱多少根据自己口味
9
炒好的酱汁倒入砂锅中
10
加入适量水大火煮开中火焖煮3小时
11
煮一个小时左右放入剩余的洋葱大葱大约冰糖100克
12
出锅前30分钟放入杏鲍菇少许盐
13
酸辣牛肉浓汤

小窍门

冰糖主要是收汁让汤变浓稠

来自美食天下小猪帮帮主的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅

所属分类：汤类西餐

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