一根黄瓜，各式佐料，信手拈来相拌在一起来就能将简单的食材变化出美味来！

黄瓜切条，蒜拍成泥。需要动刀的仅此两样！

先放入少量的盐和白糖，最简单的佐料就是最不可少的

加入生抽一勺，蚝油一勺，白醋一勺，喜酸的朋友白醋可多放一勺

给大家Get一个万能的自制青椒酱，青椒剁碎，蒜末少许，生抽少量，锅内放入食用油，冷油下入青椒末和蒜末，小火搅拌几下倒入生抽，盐都不用，直接盛出。一份青椒酱就可以了，在家里做皮蛋豆腐的时候直接淋上放点香油就OK了！

美味如此简单，放冰箱半小时再淋点麻油就可以啦！