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超快手饭店版番茄肉酱面（鸡肉版）

酒池肉林咩幺幺

超快手饭店版番茄肉酱面（鸡肉版）的做法

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食材明细

主料

鸡肉末 200g
面条 500g
胡萝卜 100g
芹菜 100g
洋葱 100g
蒜末 30g
番茄 100g

辅料

番茄酱 1匙
番茄沙司 1匙
红酒 1匙
辣酱油 1匙
盐 1.5勺
糖 1勺
黑胡椒 1勺
披萨叶草 3g

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄肉酱面的做法步骤

1
主料全部切粒，鸡肉和蒜切末
2
鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒，盛出备用。
3
起油锅，炒香辅料。
4
加入番茄酱番茄沙司。
5
加炒熟的肉末。
6
翻炒均匀加黑胡椒，披萨叶草，辣酱油，糖，加水/鸡汤/肉汤，慢慢熬煮直至原料酥烂。
7
收浓用盐调味就可以了，小火捂着保持温度。
8
装盘，开吃吧~

小窍门

如果你用意大利面的话，煮熟后，入不粘锅用油和番茄沙司翻炒，既可以上色又有香味哦，装盘，浇一勺肉酱撒芝士粉，有条件的话切一些荷兰芹末装饰，也可以用其他绿苗装饰。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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