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灯影窝笋

灯影窝笋的做法

1张图片

“普通的菜简单做，保留了原滋原味！”

食材明细

主料

窝笋两棵

辅料

油辣椒 三四匙
酱油适量
醋适量
姜适量
蒜五六颗
葱三颗
香油适量
花椒油 适量
白糖少许
盐适量
味精适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

灯影窝笋的做法步骤

1
窝笋去皮切成三寸长
2
用刀切成极薄的片，越薄越好！（学做的可以用剥皮器剥成薄片）
3
切来成透明状
4
切好泡在水盆里
5
备好油辣椒！（油辣椒是我自己做的，里面有花生米和芝麻）
6
把姜,蒜剁碎，葱切细（姜蒜我剁多了一点，做两份的量了）然后把其它调料和油辣椒放在一起搅拌好！
7
把窝笋滤干水份装盘就行了！
8
成品来了
9
切的窝笋像古时候做灯的纸，所以取名灯影窝笋！
10
太爽口了
11
又简单又爽口！

来自美食天下杜鹃花730 的作品

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