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简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法

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夏天到了,很多人会因为天气热而食欲不振,吃什么都没有味道,比较喜欢吃一些清淡的凉拌菜。我们家这几天也是,凉拌菜为主了,吃点清淡的感觉开胃很多,做了这个蒜泥花生莴苣全家都很爱吃,清脆爽口还很下饭!
做法也很简单,三种食材就可以,准备:莴苣两颗。花生米一把,蒜瓣三粒。

食材明细

主料
辅料

凉拌莴苣的做法步骤

  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:1
    1
    .莴苣去皮,冲洗干净,
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:2
    2
    莴苣先切小段,在切薄片
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:3
    3
    .开水煮开后放入莴苣过水,时间不用太长,开锅一次即可
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:4
    4
    过开水的莴苣快速的放到凉水中,这样会使莴苣颜色翠绿,口感清脆
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:5
    5
    莴苣控水盛出,
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:6
    6
    蒜瓣捣成蒜泥,加少量酱油,花生米捣碎,加一小勺盐一起加入莴苣中拌几下。
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:7
    7
    最后清新爽口的蒜泥莴苣就做好了
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:8
    8
    花生碎和中和了蒜泥的辛辣,吃起来清脆爽口,还带着蒜泥的微辣和花生的醇香,很开胃下饭!
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:9
    9
    夏天多吃点凉拌菜吧
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:10
    10
    特别是食欲不振的时候吃很开胃
  • 简单三种食材打造夏季开胃凉菜---凉拌莴苣的做法步骤:11
    11
    翠绿的是不是很诱人啊!
来自 美食天下 WFMM牛妈 的作品
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