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樱桃巧克力奶油蛋糕

樱桃巧克力奶油蛋糕的做法

6张图片

“美味的樱桃酱夹进蛋糕，抹上香甜的奶油，撒上巧克力碎，美好的味道，香甜中带点点的巧克力苦，简单又好吃，来吧。。。”

食材明细

主料

底筋面粉 80克
鸡蛋 4个
玉米油 40克
牛奶 70克

辅料

淡奶油 100克
白糖 10克
樱桃酱 适量
樱桃 2颗

果味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

樱桃巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1
所有材料称重备用。
2
蛋黄和牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入底筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3
蛋清加入白糖打成干性发泡。
4
分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。
5
倒入8寸模具中震出大的气泡。
6
烤箱150度60分钟拿出放凉脱模。
7
分成两片，用其中的一片，用杯子扣出圆形。
8
一片8寸的蛋糕可以扣出3片圆形蛋糕。
9
抹上樱桃酱。
10
把巧克力用刀直接刮成碎末。
11
奶油加糖打发。
12
把夹上樱桃酱的蛋糕抹面。
13
撒上巧克力碎，点缀樱桃。
14
切开看看切面，三层哦。。
15
好吃。。。

小窍门

1，这个蛋糕方子是我常用的一个方子，自我感觉很不错呢，随后就靠自己发挥了。
2，烤箱以自家的烤箱温度适当调整。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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