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香草软心派

吃好吃的喽520

香草软心派的做法

1张图片

“拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的，早已把它列做了必做甜点之一，结果一拖再拖，拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派，结果自己没耐心，蘸了一层巧克力酱等不及它干，而且又着急的去学校，索性就不裹了(⊙﹏⊙)b”

食材明细

主料

辅料

白醋 2ml
淡奶油 5ml
巧克力 10g
草莓果酱 5g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

香草软心派的做法步骤

1
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中滴入少许的香草精。
2
蛋清中放入白醋，高速打发蛋清。
3
分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。
4
蛋黄中加入少许的玉米油和清水，搅拌均匀。
5
加了一点儿的草莓果酱，筛入低粉后拌匀。
6
取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
7
翻拌均匀。
8
蛋黄糊倒入蛋清中。
9
翻拌均匀。
10
翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，在垫子上挤出圆形，大小尽量一样。
11
预热烤箱，上下火180度15分钟左右。
12
圆派表面金黄就可以取出了。
13
先那一半的小派，放上棉花糖（没有买到原味儿的，就用了带有草莓味儿的心形棉花糖。）
14
放入微波炉中，中高火叮20秒立即取出，用另一半盖住即可。
15
巧克力中加入少许的淡奶油，隔热水融化。
16
用做好的小派在里面滚一圈儿，就成了巧克力派。
17
当然，你也可以选择直接吃香草味儿的。
18
软软的小派。
19
O(∩_∩)O！
20
O(∩_∩)O哈哈~
21
开吃吧~

小窍门

1.烤箱和微波炉的设置仅供参考。
2.棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短，时间短了棉花糖不融化，长了就会变硬。
3.根据派的大小来定棉花糖的多少，这个大小应该分一半，我懒，直接放了一个。

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使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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