菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

大葱一段
花生一小碟
鸡胸脯肉 1块
干辣椒 适量

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
醋适量
淀粉适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
准备食材
2
肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁
3
放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎
4
花生米微波炉高温加热3分钟
5
锅入少量油翻炒花生米备用
6
生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！
7
锅入油放入干辣椒和葱炒出香味
8
放入味好的鸡丁
9
鸡肉炒白炒熟放入调汁
10
放入已炒熟的花生米
11
完美！

来自美食天下慧·越来越的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

宫保鸡丁的更多做法

你可能还喜欢