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素菜小炒

个性胜过姿色

素菜小炒的做法

1张图片

“鸡蛋炒青菜，简单美味，方便快速。是单身人居家必备经典菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
青菜 1把
香菇 3个

辅料

盐适量
鸡精 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素菜小炒的做法步骤

1
鸡蛋打散，2个鸡蛋加一勺温水放在碗里搅拌均匀。
2
小青菜洗干净
3
香菇洗干净撕成大块
4
鸡蛋入锅炒
5
凝固即可放入碗中待用
6
锅内放葱爆香，放入香菇，加耗油和2勺水，焖煮水干
7
再放入青菜快速爆炒
8
最后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精即可出锅
9
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10
很是夏天吃，很清淡

来自美食天下个性胜过姿色的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：素菜

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