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家常炒豆腐

漂亮马婆
家常炒豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

家常炒豆腐的做法步骤

  • 家常炒豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐买来控水晾干一下，即干豆腐最好，切成约5公分长的片。葱切段，辣椒切碎即可，还有姜片未拍。
  • 家常炒豆腐的做法步骤：2
    2
    煎锅放油，涂满锅底即可，油热后放豆腐，煎至两面金黄盛出待用。
  • 家常炒豆腐的做法步骤：3
    3
    锅内继续放油，爆姜片。
  • 家常炒豆腐的做法步骤：4
    4
    放葱段和盐。
  • 家常炒豆腐的做法步骤：5
    5
    倒入豆腐翻炒。

小窍门

放辣椒稍微翻炒出锅，保持微辣。
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