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羊蝎子炖白萝卜

诺诺小馋猫

羊蝎子炖白萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

羊蝎子 适量
白萝卜 一根

辅料

葱姜蒜 适量
小香葱 适量
小茴香 适量
八角一个
香叶适量
花椒适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊蝎子炖白萝卜的做法步骤

1
羊蝎子防水浸泡两三个小时，期间换水
2
白萝卜去皮切块备用
3
其他配料准备好
4
羊蝎子下开水中去掉浮末，压力锅压20分钟后捞出备用
5
炒锅放油爆香配料，放入白萝卜煸炒一会
6
加入羊肉汤
7
放入羊蝎子，加入盐，料酒，酱油适量，煮二十分钟
8
出锅后撒上小香葱

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：高压锅

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