面粉的吸水量不同，根据自家用的面粉决定添加液体的量。因为用的是豆浆程序，胡萝卜汁是热的，和面时胡萝卜汁要趁热加入，温度大概在90度左右，先用筷子搅拌均匀，等凉一下后再用手和成面团。和面的过程中如果觉得面很粘手，可以加点食用油，面团会好揉些。饼坯要擀成薄一些，会更筋道。烙饼时也可以不用食用油。