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企鹅甜蒸饺的做法

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尝尝甜品饺子吧。。双色饺子皮,馅儿是甜味的红豆沙,皮是可可粉调色,肚皮是烫面麦心粉原色。。用面包机和面,非常省力,是不是很可爱呢~~~

食材明细

主料
辅料

企鹅甜蒸饺的做法步骤

  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:1
    1
    在主料中的麦心粉放在面包机里,中间挖一个洞,逐次加入开水揉成团,盖上保鲜膜饧面20分钟左右,备用
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:2
    2
    同理,将辅料中的麦心粉与可可粉混合。用第一步的方法,做成烫面的可可面团,饧面20分钟
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:3
    3
    将饧好的面团揉匀,揉成长条,切成大小相当的剂子,压成椭圆形的厚饼
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:4
    4
    擀成椭圆形的面片,将红豆沙放在可可面皮上,中间放上团成椭圆的豆沙馅,然后用白色面片覆盖,两边捏合
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:5
    5
    底部向后折起,侧面如图,一直收口到顶端
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:6
    6
    将顶端的双色面皮朝前捏成尖尖的嘴部
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:7
    7
    用剪刀剪出两翼的造型
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:8
    8
    翻转到背后,剪去一边后,再剪出“燕尾”
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:9
    9
    用一点白色面团在牙签的辅助下点到眼睛的位置上,两个可可色小球垫在肚皮下,充当脚丫。将做好的企鹅放在铺了屉布的蒸笼上
  • 企鹅甜蒸饺的做法步骤:10
    10
    蒸锅的水烧开后,将蒸笼放在锅上,大火蒸15分钟左右即可
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 主食   家常菜   粤菜   儿童   老人   饺子   儿童节   午餐  

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