羊腿肉切小块

加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、生抽、鸡精、糖搅拌均匀腌制半小时

腌好的肉插牙签

排在烤盘上，烤箱预热，180度烤10分钟取出

肉会出汤，把汤倒掉，翻面180度再烤10分钟取出

取出后再把汤倒掉，再撒些辣椒面，孜然粉和孜然粒，220度再烤5分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自己烤箱酌情设定）

烤好后装盘，再撒些白熟芝麻

太诱人了

烤制的过程，逼出了肉中的油，这样就能避免过多油脂摄入

制作简单，你也试试看。