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凉拌苦菊

来生在续缘

凉拌苦菊的做法

1张图片

“苦菊摘洗干净，切段，加上葱丝，蒜末，加酱油，醋，耗油，味精，拌匀，干辣椒切段，锅里放油，加几粒花椒，干辣椒段爆香浇在苦菊上即可。”

食材明细

主料

苦菊适量

辅料

辣椒段 随意
花椒随意
酱油适量
味精适量
盐少许
蚝油适量
蒜 2颗

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌苦菊的做法步骤

1
苦菊切段放盘子，葱姜蒜切丝加一起，
2
加酱油，醋，味精，盐，耗油，香油，
3
锅里放油，加花椒，辣椒段爆香。
4
浇在苦菊上即可。

来自美食天下来生在续缘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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