准备好食材（还有辣椒粉，孜然粉）

把鸡腿去骨（我是买的时候就帮我去掉骨头）洗干净，切大约1公分左右的小方块

鸡块放入保鲜盒，用油10克，烤肉酱40克，奥尔良烤肉料20克调拌均匀，放入冰箱冷藏最起码2小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）

把竹签提前浸泡一下，洗干净，然后把肉一块块串起来

预热烤箱230度，把鸡肉串放在烤架上，（最下面用烤盘垫上锡纸，防止油滴出）中层上下火230度，烤10分钟即可

最后撒上辣椒粉和孜然粉（不喜欢辣的可以不加辣椒粉）装盘，趁热吃，既香又嫩...

成品图

成品图