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香芒山

香芒山的做法

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食材明细

主料

小汤圆 小半碗
芒果 3个
西米 250g

辅料

淡奶油 50ml
冰块 3-4块
蜂蜜 25ml
糖粉 25g
牛奶 100ml

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

香芒山的做法步骤

1
开水下锅煮20分钟焖半个小时（西米主要就靠焖）放入冰水过凉
2
如果第一步骤西米还有白点，从冰水中捞出，倒入开水中重复第一步骤不过只需煮开焖就可以了，焖好依然过冰水！
3
煮西米的同时倒腾芒果（我弄的有点不忍直视了，哈哈）
4
小汤圆下开水，熟了捞出入冰水
5
将芒果，淡奶油，冰块，蜂蜜一同放入搅拌机中打成汁
6
半碗西米露加2勺牛奶和糖粉和匀
7
加入打好的芒果酱，小汤圆，放入几粒芒果粒就👌🏻啦

来自美食天下 yoyozhao11 的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：甜品

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