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香蕉提子马芬蛋糕

香蕉提子马芬蛋糕的做法

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“这款蛋糕很适合想吃又没耐心的人，材料简单，就算不会做的人也是零失败。材料中除了香蕉外，配料中有提子干和蔓越梅两款，酸甜适中，成品中带有浓浓的香蕉水果味，想吃的你心动不如行动哦。”

食材明细

主料

香蕉 2根
鸡蛋 2个
苏打粉 1克
低筋面粉 200克
泡打粉 6克
提子干或蔓越梅干 30克
牛奶 60克
白糖 75克
玉米油 65克

辅料

烘焙纸杯 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香蕉提子马芬蛋糕的做法步骤

1
两根香蕉去皮压烂成泥。
2
加入鸡蛋、牛奶、油和白糖混合至白糖溶化。
3
筛入低粉和泡打粉苏打粉，混合均匀成蛋糕糊。
4
准备好蛋糕纸杯。将蛋糕糊倒入纸杯8成满。（提前预热好烤箱180度）
5
加入适量提子干或蔓越梅干。
6
送入预热好的烤箱中层，用上下火180度烤25分钟左右即可出炉。
7
成品。有提子的和蔓越梅的两种。

小窍门

1:苏打粉也可换成等量的泡打粉。
2:各人的烤箱温度有所不同，烤制温度根据个人的烤箱来定。
3:我这份量是菜谱中的双倍。所以出现较多的纸杯。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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