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梨罗汉果鲜酿酵素

梨罗汉果鲜酿酵素的做法

1张图片

“梨：清肺止咳、开胃护肝、化痰解酒、生津清热；罗汉果：清肺润肠、提神生津、利咽开音、延年益寿”

食材明细

主料

梨 500g
罗汉果 1个

辅料

糖 400g
水 3L
菌粉 1.5g

酸甜口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

梨罗汉果鲜酿酵素的做法步骤

1
准备原材料，水果洗干净，去皮去核，称重，罗汉果开水泡一下，晾凉备用
2
在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3
菌粉加水溶解激活
4
将水果和罗汉果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5
将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6
每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完

来自美食天下可忆海燕的作品

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