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萌萌的猫爪小米馒头

萌萌的猫爪小米馒头的做法

6张图片

“馒头加点小米面，味道营养立刻不一样了，用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头，造型马上会吸引孩子的眼光，美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。”

食材明细

主料

辅料

小米粉 100克
奶粉 12克
水 150克

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

萌萌的猫爪小米馒头的做法步骤

1
水加入发酵粉静置5分钟。
2
加入各种粉混合物。
3
揉成光滑面团发酵至二倍多大。
4
取约80克加可可粉混成巧克力色。
5
猫爪模具先填入可可面团。有两个正好相反。
6
再塞入普通面团。
7
先放入蒸烤箱饧20分钟
8
选择蒸程序蒸20分钟。
9
出炉脱模。

小窍门

面团以不粘手越松软越好，出来的口感发糕一样。

来自美食天下漂亮马婆的作品

使用的厨具：其它、蒸锅

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