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腊肉菜花

那年我们十七岁
腊肉菜花的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉菜花的做法步骤

  • 腊肉菜花的做法步骤：1
    1
    准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。
  • 腊肉菜花的做法步骤：2
    2
    菜花焯水，熟后沥干。
  • 腊肉菜花的做法步骤：3
    3
    锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。
  • 腊肉菜花的做法步骤：4
    4
    葱段和小红辣椒煸炒。
  • 腊肉菜花的做法步骤：5
    5
    先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。

小窍门

菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。
来自 美食天下 那年我们十七岁 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

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