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烤白菜包

烤白菜包的做法

1张图片

“我很喜欢做烤箱菜，不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。经常我们是蒸白菜包；这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的，风味独特，超级好吃。”

食材明细

主料

圆白菜 1棵
肉末 200克
米饭 1碗
番茄 1个
胡萝卜 半根
洋葱半个

辅料

葱 1小把
甜椒粉 1汤匙
香薄荷综合香料 1茶匙
黑胡椒粉 少量
番茄酱 4汤匙
醋适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤白菜包的做法步骤

1
锅中加水，加适量盐、醋，放入切去根部的圆白菜煮约5分钟
2
然后捞出过冷水
3
胡萝卜去皮切末；洋葱切末，葱切末
4
番茄刨成蓉，皮去掉
5
炒锅中加油烧热，先放洋葱、胡萝卜稍炒
6
加入肉末炒散
7
加入米饭炒匀再加入番茄蓉、2汤匙番茄酱、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐炒匀
8
然后加入葱炒匀
9
把圆白菜叶剥下，中间加入炒好的馅料，卷起，两边折回成白菜包
10
把所有包好的白菜包排好在烤盘中加半杯水（约至第一层菜包的一半就行），再加适量香油；
11
剩下的番茄酱加少量胡椒粉、香料拌匀，刷在白菜包上
12
没用完的白菜叶盖在白菜包上
13
烤箱提前预热，放入白菜包200度上下火烤40分钟
14
把上面的白菜叶拿掉就可以啦
15
超级好吃，我家吃货可喜欢了~

小窍门

1.白菜包里的馅料可以自己选择，不过有肉有菜特别好吃。
2.香薄荷香料是国外当地的，可换用自己喜欢的调料。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：烤箱菜

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