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小油饼

小油饼的做法

1张图片

“这个绝对是卫生健康，无铝成份”

食材明细

主料

油饼面 500克

辅料

食用油 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

小油饼的做法步骤

1
为了简便，我这次选用的是古船🉐油饼粉
2
根据家里人口在干净的盆里放适量的，我家三口人，我大概放了小一斤的面
3
直接用水和面即可，不用任何添加品，面揉的越软越好
4
揉好后，面表面涂一层油，盖上盖子或者保鲜膜，醒发，半个小时后自动发好
5
拿出案板，案板上涂油，将面团揉出大小合适的剂子，用手拍出原型，或任意形状
6
将油锅放油，油一定多放些，烧热后，放入饼子，炸至两面金黄即可出锅，

小窍门

和完面要涂油，油锅中的油要多放，装盘前在盘子里放入吸油纸

来自美食天下果子说的作品

使用的厨具：不粘锅

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