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仔玉玫瑰（三文鱼蒸蛋）

仔玉玫瑰（三文鱼蒸蛋）的做法

1张图片

“这道菜制作简单，但是颜值和营养价值超高，三文鱼和白鹜鸭蛋的卵磷脂含量丰富，特别适合二周岁以上宝宝食用。”

食材明细

主料

三文鱼 200g
天水间白鹜鸭蛋 1粒

辅料

葱花少许
胡椒粉 少许
酱油少许
盐少许
食用油 少许

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

仔玉玫瑰的做法步骤

1
取五片三文鱼，贴着茶碗摆成花的形状，在茶碗底部放少许食用油和酱油，将白鹜鸭蛋壳打入茶碗中。
2
将茶碗放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后表面撒少许盐和胡椒粉。
3
最后撒上少许葱花即可。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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