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“健康100%烘焙，这对喜欢烘焙者来说，是个必须有的理念。烘焙的美食如果只是饱了口福而损害了家人的健康，那一定是不行的。做为一个烘焙爱好者，就是要烘焙出即健康又美味的食品来给自己家人，这才是对家人的真爱。今天做的这款面包，用南瓜子打碎来增香，油脂也没有用黄油，而是用来健康的核桃油，糖也用的很少，而且是用老冰糖打成粉来代替白糖。这款面包是特意做给老公的，他爱吃的一款健康面包。
南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。并且还含有胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分。南瓜子有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，清热解毒，治虚寒，润肺止咳，防癌。外用消炎止痛治烫伤。还可以防治前列腺：医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。买了很多南瓜子给老公吃，但他不爱吃，于是就做到面包里，南瓜子面包他却喜欢的很哩。这款面包虽然加了不少的南瓜子，但口感依然是非常的柔软。”