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海绵小蛋糕

爱生活的馋猫

海绵小蛋糕的做法

1张图片

“可爱的一口一个小蛋糕，把细砂糖换成木糖醇，味道还是棒棒哒”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
木糖醇 35克
玉米油 15克

辅料

低筋粉 66克
牛奶 25克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

海绵小蛋糕的做法步骤

1
全部材料准备好
2
鸡蛋打入打蛋盘内，用电动打蛋器搅打，木糖醇粉三次加入鸡蛋内打发
3
直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路
4
把低筋粉分三次筛入鸡蛋糊里，每一次都轻轻拌匀
5
牛奶和玉米油混合
6
牛奶和玉米油混合均匀后倒入蛋糊里，轻轻翻拌均匀
7
拌好的蛋糊
8
裱花袋放入杯子内，倒入面糊
9
挤满模具内
10
盖上盖子，放入预热好的烤箱中层，150度，烤15分钟即可
11
出炉
12
直接脱模
13
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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